1994年5月，吴川撤县建市，吴川市治在梅菉镇。

梅菉镇（1996年改为街道办事处）是吴川市（县）的政治、经济、文化、商业、交通中心。早在明朝已建立“梅菉”圩场集市至今已有400多年的历史。

梅菉镇位于鉴江之东，西北有袂花江、三丫江、梅江（小东江）三条支流从隔海——围兰勇汇入鉴江，全镇总面积13平方公里。东邻博铺，南接大山江，西与振文隔江相望，北与长岐毗邻，东南距南海3公里。属亚热带海洋性气候，季风明显，冬暖夏凉，气候温和，阳光充足，雨量充沛，四季宜人。水路通航，上至化州、高州、茂名，下通黄坡、吴阳，从沙角漩入南海，货物可运至湛江、海南、广州以及港澳。本镇之西有条“竹栏街”古有盛名，过去上游信宜、高州、化州等地山货、竹木排筏漂流至“竹栏街”码头泊岸，集散堆放销售，再用三桅帆船转运出海外供应。陆路交通有广（州）湛（江）国道325干线经梅菉镇之东纵贯而过，还有梅（菉）化（州）、梅（菉）塘（ ）、梅（菉）兰（石）等支线公路环贯全境，水陆交通方便。

梅菉，原为圩名。最初在梅菉头集市。明天启年间（1621~1627），（一说为明万历22年[1594]前）迁至龙窖（即今梅菉镇向阳市场附近）集市，统称为梅菉圩。据《梅菉志》（稿）载：“本梅姓、陆姓创始，故曰‘梅陆’圩。亦曰‘梅禄’、‘梅绿’、‘梅菉’。”另有传说：此地古为江心岛，在唐代已有太平、龙窖、铺脚三圩，明嘉靖至天启间三圩合并，知府梅良道在岛内遍种梅花，将合并的三圩改为“梅禄圩”，今有梅姓食朝禄之意，后变“禄”为“菉”，沿用至今。

梅菉原跨茂名、吴川两地。茂名县地约占十分之六、七，吴川县地约占十分之三、四，自蔗坡逆南而东至圹基头止为茂名地，从水口坡以北至伏波庙前（即石桥街）以及鉴江对岸的围兰勇为吴川地。又载：“东自塘基头赤水司署前，北至石桥街、漳洲街等处，南至南畔街（鸡行街）鱼行街界，其中错杂者如刘家巷、打铜街为茂地互有吴地；康岐楼吴地又互有茂地。”

清乾隆元年（1736），高州府设督捕通判署于梅菉，称为梅菉分府。

民国元年（1912），改为茂名县第五区。

民国15年（1926），梅菉划为独立市，下辖康宁、义平、同德等镇。

民国21年（1932），设梅菉市管理局，隶属广东省民政厅。下辖义平、太同、海澜、德新、康宁等5个镇。镇下设36个保，保下设305个甲。后将5个镇合并为2个镇，即同德镇、康平镇。

民国22年（1933），广东省南路行政绥靖公署驻梅菉。

民国36年（1947），茂名县划三民、覃博、梅博三个乡和电白县划出王村港乡归梅菉市，改署梅茂县，县治梅菉。

1950年4月，设立高雷区梅茂县梅菉镇政府，全镇管辖7个行政街和3条行政村。

1952年4月，原吴川县与梅茂县合并，称吴梅县，县治梅菉；1953年4月，改复吴川县，县治仍在梅菉。

1958年9月，梅菉镇改称人民公社；1961年3月，梅菉人民公社划分梅菉，大山江两个公社。

1964年6月，梅菉公社更名为梅菉镇，管辖梅岭大队、梅菉头大队、博铺大队、围兰勇大队及瓦窑、跃进、向阳、东升、红旗、新文、永红等居委会（1973年增加红新大队是由于兴建塘尾分洪工程时，迁安塘尾下坡等村民到鲁巴山设红新大队，划归梅菉镇管辖）。

1979年7月，划出博铺大队的曾屋、杨屋、竹根头、东岳、水清、龙屋等以及山脚、梅菉头大队，成立附城公社。

1981年2月，撤销各公社革命委员会名称，梅菉复名镇人民政府，同年11月，附城公社复并归梅菉镇。1984年12月，梅菉镇又划分梅菉、博铺2个镇。

1990年，梅菉镇下辖14个管理区，61个村（居）民委员会，269条自然村、街道。全镇户数17869户，总人数79087人，其中：男性41412人，女性37675人，总耕地面积788.8亩，其中：水田381.9亩，坡地406.9亩，鱼塘1238亩。

1994年5月，吴川撤县建市，梅菉镇改为吴川市梅菉镇人民政府。1996年，广东省人民政府行文，梅菉镇人民政府改称梅菉街道办事处，对外仍沿用梅菉镇人民政府的职能和印鉴，至2002年4月，梅菉镇人民政府正式更名挂牌为梅菉街道办事处，对外行使街道办事处的职能和印章。

据统计，2000年全镇总户数33556户，总人口114068人，其中：男性60458人，女性53610人，总耕地面积467亩，其中：水亩206亩，坡地261亩，鱼塘面积1394.4亩。从2000年与1990年的总户数、总人口相比；户数增加15687户，增加88%，人口增加34981人，增加44%。